難怪好吃 100 倍！只是多加入「這1樣」東西後，米飯全部吃光光！！！！

平時蒸米飯的時候，很多人都不愛吃！
 以為簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了！
但其實知名飯店都會用一些妙招， 只需要簡單小動作，就可以讓米飯格外好吃哦！ 你 改這樣做， 孩子、老公都會自己說"再來一碗"喔！ 趕緊來看看吧... 米飯好吃秘籍1、做米飯時， 在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆； 2、往水裡滴幾滴醋， 煮出的米飯會更加潔白、味香； 3、米飯太硬了， 可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會便成； 4、剩飯重新蒸煮， 可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。

圖片來源 米飯做法小技巧第一大秘籍—記住「洗米」不要超過3次。 洗米一定不要超過3次， 如果超過3次後，米裡的營養就會大量流失， 這樣蒸出來的米飯香味也會減少。

第二大秘籍—「泡米」先把米在冷水裡浸泡1個小時。 這樣可以讓米粒充分的吸收水分。 這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

第三大秘籍—米和水的比例蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。 量，用食指放入米水裡， 只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

圖片來源 第四大秘籍—增香這點是就真的是密技囉 趕緊來看看怎麼做呢？ 如果您家裡的米已經是陳米，沒關係， 陳米也可以蒸出新米的味道。 就是在經過前三道工序後， 我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油， 記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。 只要在鍋裡加入少許就可以。 現在，可以插上電，開始蒸。 蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。